洪泽区第一届服务创新能手及厨王大赛举行

      为全面提升全区酒店行业服务技能水平，树立行业标杆，培养行业“专、精、尖”人才，促进全区酒店服务业标准化、规范化、高质量发展，7月4日，淮安市洪泽区举办2023年第一届酒店业服务创新能手及厨王大赛。本次比赛由洪泽区文旅局、商务局、人社局、总工会主办，洪泽湖建设投资集团、芳草谷创业投资管理公司承办，比赛在洪泽湖大酒店举行。

      本次比赛特邀请淮安市酒店行业资深专家担任评委，比赛设前厅服务、中餐服务、客房服务、中式烹饪四个项目，全区代表性酒店洪泽湖国际大酒店、芳草谷大酒店、大千天鹅湾温泉酒店、天鹅湾旅游开发公司组成四队参赛，经过初赛，共有29名选手进入决赛。

      比赛在严肃而又热烈的气氛中进行，评委不仅认真打分，还和选手现场交流，指出不足，悉心指导。洪泽湖建设投资集团副董事长滕建明在致辞中表示，比赛的目的，一是检验岗位练兵成效；二是通过比赛相互学习、相互交流、相互提高；三是查找自身不足，强专项、补短板。

      在赛后的颁奖典礼上，洪泽区文旅局为洪泽区优秀服务技能能手颁发聘书，并特聘中式烹饪高级技师赵新芳为洪泽区文旅行业中式烹饪高级指导师；江苏省服务大师、淮安市服务技能大赛状元李建、陈婕为中餐服务指导师。

      “为策应洪泽区‘长三角地区知名旅游目的地城市’发展定位，打响‘生态福地·精致湖城’城市品牌名片，今后我们将会开展一系列培训和主题活动，着力培养更多的服务专业型人才，在大力推广服务标准化的同时，进一步促进全区旅游高质量发展。”洪泽区文旅局局长郑娟表示。（王成俊）